いまここライフ・・・ gaiaship.exblog.jp

過去も未来も、いま「ここ」で出会っている。心の居場所を綴るLife log


by gaiaship
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カテゴリ:お気に入り( 137 )


小笠原の味


仕事都合で、
小笠原諸島に伝わる料理を食べられる所はないかな?
と検索してみたら、ありました!

それは茅ヶ崎にある「ぐるぐるDining」さん。
意外と近場で良かった(^_^)

代表的な「島寿司」は要予約とのことだったので、電話で伝えておきました。写真のものがソレ。
20年来の友達を誘ってランチへ。
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島寿司の特徴はワサビではなく、カラシでいただくという点です。
この日は鰆の漬けでした。
これが美味しいのなんの! 和ガラシが爽やかに口に広がるのです。
それがとっても不思議で、あっという間に皿から消えました(笑)


ちょうど島トマトが入荷したとのことだったので、
いただいて感動!
見た目は若そうな色なのに「甘い!」

実は私は木で熟れたトマトでないと舌が切れるように痛くなってしまうのです。
市販のものは大抵2、3切れが限界。
昔はそんなことはなく、大好きだったから何個でも丸かじりしていたのに…。
なので、家で育てたものか木で熟れたと分かるものしか安心出来なくなってます。
そんなこともあって警戒したのですが、問題なくペロリでした。

他にもアレコレ注文して、どれも美味しく完食しました。
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島の食材を使ったお料理はどれもアタリという感じです。

島出身のシェフと奥様の柔らかな雰囲気にも魅せられましたよ。
そんなファンが多いみたい。

一軒家づくりのレストラン。
良い所に出会えました。


また、行こうっと。
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by gaiaship | 2014-04-23 17:56 | お気に入り | Comments(0)

楽しみなDM


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届くと嬉しくなるDMがこれ。

紅茶専門店LUPICIAのもの。

だって、毎回試飲ティーが付いてくるのです。

とはいえ、ゆっくり目を通せずためたままでした。

改めてDMを見て見ると、購入者への配慮に満ちた素敵な作り。

一度に整ったわけではないはず。
ホスピタリティ-に満ちた作りは手間がかかるし、
既存のものを変えるときは、ちょっとした抵抗にもあったりして、
なかなか思った作りに出来ないことが多いんですよね。

そんなところに気持ちが動いて、さらにファンになってしまいました。

良いものをお知らせしたい、
手にいれてほしいという声が
優しく伝わってくるDM。

刺激になります。
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by gaiaship | 2014-03-20 20:19 | お気に入り | Comments(0)

ハートに聖なる灯火を


友人からクリスマスプレゼントが届きました ^^

ご本人の意思に甘えて、こちらにシェアします。


ご本人のメッセージは→コチラ

二人とも大切な友だち ・。○


仕事の手を少し止めて、しばし まったり~~~

してる場合じゃないんですけど ^^;
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by gaiaship | 2013-12-24 22:28 | お気に入り | Comments(0)

20分間の癒し時間


一日の節目 とやらを実感することなく過ごしている今日この頃です。
アッチを間に合わせると、コッチが止まる。
リミット迫ってる…という感じで、師走の手前で既に走ってます。

そんな毎日なので、夏からヘアカットに行けていなくて、
だいぶ手こずっていました。
ショートの伸びかけは、誰が見てもそうと分かる というのが難ですね。

美容室に行きたいけど、いってる暇がな~い。
まだ近所を開拓できていないこともあって、一歩踏み出せないでいました。

ほんとは久しぶりにパーマかけたくて、中途半端な長さを我慢していたのですが
もう限界。時間もないし。

で、結局、留守番がてら帰った実家の近所でカット。

カットとシャンプーブローだけなので、20分程度だったと思います。
カットよりシャンプーの方が丁寧だった印象。
しっかりマッサージしてくれて極楽でした~~。

シャンプー時のマッサージって日本が誇るサービスと技術らしいですね。

微妙なことだけれど、今回のカット、今のところイイ感じで気に入ってます。

いまは、そういうちょっとした「好き♪」な気分が 私を支えてくれています。
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by gaiaship | 2013-11-27 18:56 | お気に入り | Comments(0)

2013年夏のマイブーム


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昨年の夏のマイブームは、ミニシュークリームを凍らせて食べるでした。

今年は、水出し紅茶が気に入っています。

友人の個展への手みやげを探している時に立ち寄った専門店で
試飲したダージリンティーが水出しを初体験。
あまりのスッキリ味に驚いたのです。

煮立ったお湯で煎れるものと思っていました。
水出しだと渋味が弱く、香りも控えめになる気がします。
なのでアールグレイは試していないけど、
アップルティーとダージリンはバッチリです。

水だし紅茶は2、3年前から注目されていたようですね。

お湯を沸かさなくても飲めるということが、暑い夏には大助かりです。
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by gaiaship | 2013-08-24 15:03 | お気に入り | Comments(0)

当たり!


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実家近くに気になるインド料理のお店がオープンしていました。
「シタール衣笠店」。
店頭の看板の「ランチ700円〜」が目を引きます。
入ってみるとまったりと過ごしている男子学生たちがいました。

祝日だし、午後2時をまわっているし…で空いていてラッキー。

インド人?のスタッフさんは流暢な日本語で優しくオーダーを聞いてくれます。
一人で入っても何だか安心。

メニューはいろいろありましたが、
とりあえず一種類のカレーを選ぶことにしました。
野菜カレー+ナン(サラダ付き)でオーダー。
辛さも好みでオーダーできますよ。
「普通」にしましたが、野菜カレーの場合は辛さゼロだったので、次はHOTにしようと決めたのでした。

ナンはモチッとふっくら。
お代わりできるみたいです。
食べ終わる頃にはもう満腹。

先着の学生君たちの会話がほほえましいのなんの。
このてのお店って男子受け悪いと思っていたけれど、そうでもないんですね。
安いし、美味しいし、満腹になれるし…ってことで
ここに誘った子に向かって
「お前、良いとこ見つけてくれたよ、また来ようぜ」。なんてやりとりが。
相当気に入ったみたいでした。

お店の人もニコニコ。

気分良く食べられたので、テイクアウト決定。
カレーと、ナンorライスを持ち帰れます。

両親にも大好評でした。

今後は帰りの手土産に決定です。

時にはライブもあるらしいので、ちょっと楽しみ。


★「シタール衣笠店」~2013年4月15日オープン
横須賀市衣笠栄町2ー33ー3
046ー851ー5975


追記
※残念ながら閉店してしまったようです(2014年11月)

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by gaiaship | 2013-05-03 17:16 | お気に入り | Comments(0)

昔ながらの


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鎌倉時代から江戸時代頃の醸造法・菩提酛で仕込まれたお酒です。

「どぶろく」の基本的な作り方だそうで、酸味がきいて生きてるお酒という感じ。

父が「昔のお酒の味がしておいしいなぁ」と、懐かしがっていました。
その味をしらないはずの私も、何となく懐かしさを感じるから不思議。
吟醸酒のように、喉元に留まるのでも、クァッと火照るでもなく、
スルーっと喉ごしサッパリなのです。
ひと月前に試飲したときよりも少しマイルドになっていました。

一気に飲みたい気持ちを何とか抑えて
味の変化を楽しむことにしました。



追記: 結局? やっぱり? 押さえきれずに翌日飲んでしまいました。^^;
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by gaiaship | 2013-04-28 14:41 | お気に入り | Comments(0)

ミル族


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気づけば、いつの間にか調味料の類に挽いて使うタイプが増えてた。

胡麻、七味唐辛子、胡椒、塩。

挽きたては香りが新鮮。
ただ、塩は分量を把握しにくいので要注意です。
調子にのってガリガリやってると、ものすごく塩辛くなってしまーう。
何度かやらかしました。

調味料ではないけれど、コーヒーミルは二つあるでしょ。
そして、すり鉢でしょ。


わが家のミル族、ジワジワ増えてます。
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by gaiaship | 2013-04-08 21:55 | お気に入り | Comments(0)

ハワイ公演を無事に終えて帰ってきたyuraiさんから、
素敵な映像の紹介をいただきました ^^
久しぶりにお二人の音象にもひたり、引き込まれました。



「皆様に是非共見て頂きたい映像がありまして、紹介させて頂きます。

Facebookをされている方には、すでにご承知かとは思いますが、
「白山自然美術館」という、ファンページがあります。

素晴らしい白山の写真の数々が掲載されているのですが、
本日バレンタイン・プレゼントとしまして、
わたしたちの曲「What a wonderful world」をバックに
スライドショー動画がアップされました。
8分ほどのプロモーション作品ですが、後々1時間以上の長編動画として公開される予定です。
是非共ご覧頂きたく、お知らせいたします」

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画質的は圧倒的にFacebook版の方が高画質だそうです。
利用なさっている方はこちらへ。
http://www.facebook.com/Hakusanart
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by gaiaship | 2013-02-14 17:46 | お気に入り | Comments(0)

うつくしきもの


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宗教、宗派に捕われず、広く知られる般若心経。

写真は、昨年出版された「真説 般若心経 しあわせな青い鳥はあなたの中に
以前blogに書いた個展で出会った杉田明維子さんの作品です。

完成と出版のお知らせをいただいてから、やっと手に入れました。

ページを開くと・・・

あたたかくて優しい色合い。
そして分かりやすい言葉。
AICOさんの画と溶け込むように、
真理を解く言葉がアイコン程度におさめられてる・・・
これは解説書ではなく、「作品」だと思います。

子供心にずっと感覚として捉えていた
「般若心経」につづられている仏陀の教え(気付き)が
目の前にカタチになって現れた・・・。

そんな作品。

何だか絵を描きたくなりました。
「絵」というより、色に触れたくなったという方が正しいかも。


ページをめくりながら
先日亡くなった祖母との対話をたくさん思い出していました。

残してくれた処世術や言葉と、ここに書かれたことが重なり
ただただ温かい涙が溢れました。


人それぞれの物語を引き出してくれる・・・
本にはそんな力が在ることを思い出させてもくれました。

これを手にした人は気付くと思います。
仏陀の叡智は誰の心にも備わっていることを。


昨年後半は知人の出版ラッシュでした。
これからゆっくり手に入れていきます。^^
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by gaiaship | 2013-02-09 14:30 | お気に入り | Comments(0)