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過去も未来も、いま「ここ」で出会っている。心の居場所を綴るLife log


by gaiaship

2013年夏のマイブーム


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昨年の夏のマイブームは、ミニシュークリームを凍らせて食べるでした。

今年は、水出し紅茶が気に入っています。

友人の個展への手みやげを探している時に立ち寄った専門店で
試飲したダージリンティーが水出しを初体験。
あまりのスッキリ味に驚いたのです。

煮立ったお湯で煎れるものと思っていました。
水出しだと渋味が弱く、香りも控えめになる気がします。
なのでアールグレイは試していないけど、
アップルティーとダージリンはバッチリです。

水だし紅茶は2、3年前から注目されていたようですね。

お湯を沸かさなくても飲めるということが、暑い夏には大助かりです。
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by gaiaship | 2013-08-24 15:03 | お気に入り | Comments(0)