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過去も未来も、いま「ここ」で出会っている。心の居場所を綴るLife log


by gaiaship

ハッピーチョコレート


飯田橋にある、水上レストラン「カナルカフェ」。ここに隣接して「カナルカフェ・ブティック」が誕生しました。むかし、ランチ後や待ち合わせにデッキカフェでまったり過ごすことが多かったけれど、冬は寒くて足が遠のく。でも、今度オープンしたコチラなら室内だし、待ち合わせも寒くない(どちらかというと、長居するより待ち合わせ仕様)。

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年明けに訪ね、いただいたのが写真の「シュセット」。
棒付チョコレートといえばいいでしょうか。手を汚さずにいただけます。
丸ごとチョコレートのものばかりではなく、コーティングされた中身は想定外の素材が隠れているのでワクワクします。
チョコレートにハマル人の気持ちが初めてわかったかも。
それにしても奥が深いし、パティシエさんの良い意味でのイタズラっぽさが満載でブラボーでした。

柔らかめにしあげているため、どうしても水分が多くなり日持ちしないのですが、
それでも冷蔵庫で1週間は保つことが可能。

バレンタインは自分買いだな、これは。


スイーツだけでなく、ブレッド、デリ、レストラン仕様の調味料類もおかれ、ちょっとした手みやげに使える和菓子や茶葉もあります。
もちろん、ドリンクも。
テイクアウトして2階のカフェスペースでいただけますよ。







★・。私的備忘録 。・★

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by gaiaship | 2011-02-06 16:02 | お気に入り | Comments(0)